GENUSS UND GASTFREUNDSCHAFT
SIND BEI UNS FAMILIENSACHE
Wir sind die Familie Bernard, zwei Generationen mit grosser Passion und Erfahrung für Gastronomie und Restauration. Noémie und Giorgio sind für das leibliche Wohl ihrer Gäste zuständig. Anita sorgt dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen. Wir freuen uns darauf, Sie im Sternen begrüssen und verwöhnen zu dürfen.
UNSERE PHILOSOPHIE
Frische Produkte, wenn immer möglich aus der Region, mit Liebe verarbeitet, ist unser Credo.
Die Basis unserer Küche sind klassische Grundzubereitungen, gepaart mit neuzeitlichen, kreativen Elementen. Wir arbeiten ohne Konvinience-Produkte. In unserer Küche stellen wir alles selber her.
Saucen, Terrinen, Glacen, Sorbets, Suppen etc. Es macht grossen Spass für Sie liebe Gäste unsere Kreativität ausleben zu dürfen. Wir freuen uns sehr auf Sie.
DEM GUTEN ALTEN STERNEN
NEUEN GLANZ VERLEIHEN
In den denkmalgeschützten Räumlichkeiten wurde schon immer auf hohem Niveau gekocht. Wir sind uns der historisch gewachsenen Tradition und Erfolgsgeschichte des Sternen bewusst und führen das Restaurant in eine neue kulinarische Ära. Eine Ära, die mit neuen Ideen den guten alten Sternen-Genuss wieder aufleben lässt.